Schafstall am Apfelweg in Eimke
Hofschafställe prägten Jahrhunderte die Ortslagen in der Lüneburger Heide. Ein solcher typischer Stall in Ständerbohlenbauweise ist in Eimke am Apfelweg erhalten geblieben. Heute sind derartige Gebäude als Schafställe meist nicht mehr erkennbar, da sie bereits im 19. Jahrhundert in der Regel als Scheune umgenutzt worden sind. Die Außenschafställe mit ihrem weit herunter gezogenen Dach dagegen prägen noch heute das Image der Lüneburger Heide.